Por que controlar o odor de macho inteiro? A eficiência no controle do odor de macho inteiro é essencial para a suinocultura. Apesar de não representar qualquer perigo, a carne que apresenta odor de macho inteiro é depreciada por muitos consumidores, e portanto deve ser minimizada.

Há diferenças nos níveis de sensibilidade ao odor de macho inteiro na carne suína entre os consumidores, e a carne com essa característica é descrita como tendo odor desagradável, semelhante ao da urina, almíscar, transpiração, cebola ou ainda das fezes.

A castração cirúrgica é o método mais comum de controle do odor de macho inteiro: estima-se que mundialmente mais de 95% dos machos sejam cirurgicamente castrados.

Entretanto, diferentemente do que se acredita, a prática da castração cirúrgica não é 100% eficiente no controle do odor de macho inteiro: estudos demonstram que até 3% de fêmeas e de machos castrados cirurgicamente possuem níveis detectáveis de odor na carne, confome os resultados de avaliações químicas ou sensoriais. Baias mal higienizadas podem promover altos níveis do composto escatol em qualquer suíno, inclusive fêmeas, reprodutores jovens e animais castrados.

Suínos machos submetidos à castração cirúrgica são menos eficientes que os inteiros, apresentam pior conversão alimentar, e, portanto, têm maior custo de produção e causam um maior impacto ambiental (p. ex.: maior produção de efluentes, maior eliminação de fósforo e energia) para alcançar o mesmo peso. Além disso, a carcaça desses animais contém menor percentual de carne magra.

VIVAX representa para os produtores uma opção eficiente, não-agressiva e ambientalmente sustentável à castração cirúrgica. Na verdade, os consumidores concordam que a vacinação com VIVAX é o método preferido para o controle do odor de macho inteiro. Além disso, ao criarem suínos machos como cachaços durante a maior parte do período de terminação, os produtores também são beneficiados nos quesitos desempenho, sanidade e qualidade de carcaça. Quinze anos de aplicação comercial e estudos em diversos países demonstram consistentemente que a VIVAX tem efetividade superior a 99% contra o odor de macho inteiro. Portanto, a VIVAX é no mínimo tão eficiente quanto a castração cirúrgica.

Transcrição do texto do vídeo

* O odômetro de doses de VIVAX reflete o número aproximado de doses da vacina administrado mundialmente até o presente, ele é baseado nas vendas anteriores e estimativas de vendas mensais.
Fonte das informações de vendas: Zoetis.

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